Le 13ème concours des miels et pains d’épices d’Île de France, organisé par l’A.D.A.I.F. se déroulera le vendredi 18 novembre 2011.
L’ADAIF vous demande de lire très attentivement le règlement du concours.
Cette année encore, Natureparif finance les analyses des échantillons. Ceci va permettre, en collaboration avec le CNRS de mieux connaitre et d’analyser la flore en Île-de-France.
Pour que cette étude soit valable, il est impératif que vous remplissiez en totalité le questionnaire qui se trouve au dos de la fiche d’inscription
| catégories de miels et pains d’épices | Date limite/ réception échantillons |
|---|---|
| 1ère section : miel de colza | début Juin |
| 2ème section : miel d’acacia | début Juin |
| 3ème section : miel de tilleul | mi- Juin |
| 4ème section : miel de châtaignier | 15 Août |
| 5ème section : miel de tournesol | 17 Septembre |
| 6ème section : miel de fleurs récolté au printemps | début Juin |
| 7ème section : miel de fleurs récolté en été | 17 Septembre |
| 8ème section : miel de miellat (dit « de forêt ») | 30 Août |
| 9ème section : miel de sarrasin | 17 Septembre |
| 10ème section : pains d’épices traditionnels sans adjonction (chocolat, fruits ou arômes | 15 novembre avant midi |
Liens vers :
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