114 échantillons sont présentés par les apiculteurs franciliens.
Une condition indispensable : le miel doit être récolté sur le territoire de l’Ile de France.
Palmarès du concours saison 2013 - par ordre alphabétique
Miel de colza
4 échantillons
| Médaille | Lauréat | rucher |
|---|---|---|
| Argent | SANDMEYER Alain | Rucher de St-Fiacre |
Miel de tilleul
5 échantillons
| Médaille | Lauréat | rucher |
|---|---|---|
| Argent | Rucher de l’Assemblée Nationale | Paris 7e |
| Argent | Rucher de l’Institut National de Jeunes Sourds | Paris 5e |
Miel de châtaignier
10 échantillons
| Médaille | Lauréat | rucher |
|---|---|---|
| Argent | BARTOUILHET Françoise | Forêt des trois Pignons |
| Bronze | GUENERAT Lucien | Taverny |
| Bronze | KHEYAR Redha | Louteville |
Miel de fleurs - printemps
16 échantillons
| Médaille | Lauréat | rucher |
|---|---|---|
| Or | Rucher du Parc Georges Valbon - SCA | La Courneuve |
| Or | Rucher VEOLIA PROPRETÉ | Nanterre-récolté en juin |
| Argent | BOUTIN Marcel | Montfermeil |
| Argent | Rucher du Parc Georges Brassens - SCA | Paris 15e |
| Argent | Rucher VEOLIA PROPRETÉ | Nanterre-récolté en mai |
Miel de fleurs - été
75 échantillons
| Médaille | Lauréat | rucher |
|---|---|---|
| Or | BARTOUILHET Françoise | Epinay sous Sénart |
| Or | COUDRAI Alain | Le Plessis Robinson |
| Or | DERAMECOURT Gilles | Cormeilles en Parisis |
| Or | GISSINGER Daniel | Villiers sur Marne |
| Or | HILLERET Renaud | Saint-Cloud |
| Or | ROBERT-GARROUEL Hervé | Les Brandons |
| Or | ROUAN Julie | Sèvres |
| Or | SARRADE-LOUCHEUR Gilles | Asnières - square Robinson |
| Or | Rucher du Parc Georges Valbon - SCA | La Courneuve |
| Argent | CANDOTTI-BESSON olivier | Viry-Châtillon |
| Argent | HUMEAU Quentin | Sannois - La Chouette Rond-point tour mail |
| Argent | HUMEAU Sylvestre | Sannois - Moulin de Sannois |
| Argent | HUMEAU Sylvestre | Sannois - Hôtel de Ville |
| Argent | Muséum National d’Histoire Naturelle | Paris 5e |
| Argent | RICARD Michel | Châtenay-Malabry - Arboretum |
| Argent | ROSSELOT Gérard | Fontenay sous Bois |
| Argent | SANDMEYER Alain | Rucher de St-Fiacre |
| Argent | SCHEMBRI Bruno | Fontenay aux Roses |
| Argent | Rucher du Parc de la POUDRERIE - SCA | Vaujours-Maison des abeilles |
| Bronze | LEMOINE Patricia | Maisoncelles en Brie |
| Bronze | MAUCLAIR Véronique | Villejuif |
| Bronze | RICARD Michel | Châtenay-Malabry- Ile verte |
| Bronze | Rucher Pédagogique Audonien | Saint-Ouen |
| Bronze | SELKA Farouck | Fontenay sous Bois |
Miel de miellat - forêt
4 échantillons
| Médaille | Lauréat | rucher |
|---|---|---|
| Or | Rucher VEOLIA PROPRETÉ | Nanterre |
| Argent | BROCHARD Françoise | Jouy-Bois complexe sportif |
Les jurés se sont réunis dans le Grand Salon de l’Ecole Centrale Paris. Magnifique salle, très généreusement vitrée, mise gracieusement à notre disposition par la direction de l’Ecole.
Les conditions météo désastreuses au printemps ont fait que très peu de récoltes ont pu se faire avant le mois de juillet. Les miels traditionnels de printemps : colza, acacia, toutes fleurs de printemps et même tilleul sont très faiblement représentés. La majorité des échantillons à juger appartient aux récoltes d’été : châtaignier, forêt et surtout, toutes fleurs.
Tous les ans nous intégrons des néophytes et nous les plaçons par 1 ou 2 à des tables où sont présents des « anciens », ayant un longue pratique des concours et ayant pour la plupart suivi des stages de dégustation organisés par le Concours Général avec le soutien de l’INAO.
Cette intégration de « nouveaux palais » prendra un aspect particulièrement intéressant en 2013. Nous recevons en effet 6 étudiants d’AgroParisTech 1re année qui ont entrepris un travail comparatif sur les miels urbains et les miels ruraux (vaste entreprise !). Nous ne pouvions faire mieux que les plonger immédiatement dans le grand bain !
En clôture de concours, une dégustation de miels avec les meilleurs produits primés nous permit d’accueillir une délégation de cadres de l’Ecole Centrale. L’hydromel accompagnant les miels fut, semble-t-il, très favorablement perçu.
Monsieur Daniel Moreno, Directeur des Services Généraux de l’ECP, nous a fait le plaisir et l’honneur d’accepter la présidence de ce Concours 2013. Nous l’en remercions chaleureusement.
En tout début d’après-midi, notre secrétaire avait dressé le palmarès et Etienne Calais, président de l’ADAIF, pouvait le communiquer à l’ensemble des présents.
Vous pourrez en prendre connaissance sur les sites des groupements franciliens ayant accepté de collaborer au concours.
A 2014 !
Michel Ricard
vice-président de la Société Centrale d’Apiculture
Responsable de l’organisation du concours des miels Ile de France 2013
