Par sa vocation pédagogique, le rucher du parc Georges Brassens accueille les écoliers dans le cadre scolaire, en semaine et en saison (voir la page [bleu]Rucher pédagogique[/bleu], mais aussi des auditeurs diplômés du rucher-école du jardin du Luxembourg pour une seconde année de formation.
Le rucher ouvre ses portes au public deux fois par an : au mois de juin et lors de la « Fête du Miel » qui a lieu à l’automne.
Le rucher voit le jour en 1986 au sein du parc Georges Brassens, lui-même aménagé sur le site des anciens abattoirs de Vaugirard. Ce parc d’agrément est un véritable petit coin de campagne dans le paysage urbain parisien.
Le rucher, réparti sur 3 niveaux disposés en terrasse, accueille une quinzaine de ruches. Le terrain est clos par un muret surmonté d’un grillage. Devant les ruches du premier niveau, une haie vive de charmes, d’amélanchiers, d’abelia est plantée afin de contraindre les abeilles à prendre de l’altitude lorsqu’elles quittent la ruche et ainsi éviter une rencontre (…)
La production de miel est abondante, sa qualité gustative est variée grâce à la flore riche et multiple. Les saveurs de ces miels vont de la douceur des miels de printemps aux miels d’été plus corsés. Leurs qualités alimentaires sont équivalentes aux miels des ruchers de campagne.
Les analyses effectuées par le laboratoire de la Préfecture de Police attestent de teneurs non quantifiables en métaux lourds.
Trois à quatre récoltes sont effectuées chaque année en fonction des floraisons :
• 1ère récolte fin mai : miel doux présentant un bouquet aux arômes multiples dont le faux acacia (…)
Actualités du Rucher du Parc Georges Brassens
Adresse : 2 place Jacques Marette 75015 PARIS
Autres entrées : angle Dantzig-Périchaux, rue des Morillons, rue Brancion
Les accès possibles au parc Georges Brassens (transports en commun).
Autobus : Ligne 89 : arrêt Brancion/Morillons. Ligne 95 : arrêt Brancion/Morillons. Ligne 62 : arrêt Brancion/Vouillé.
En métro : Ligne 12 : station Convention. Ligne 13 : station porte de Vanves.
En tramway : station Georges Brassens. station Brancion.
En Velib’ Station N° 15047, face au 37 rue morillons Station N° 15046, 42 rue des morillons Station N° 15122, place charles vallin